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Gâteau aux pommes qui sent bon la cannelle

 

Liste des ingrédients

  • 3 œufs
  • 1 pot de yaourt
  • 1 pot de sucre
  • 3 pots de farine
  • ½ pot de lait
  • ½ pot d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Badiane


Etapes de préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Laver, éplucher et couper les pommes en morceau
  • Verser les ingrédients dans un saladier (sauf les pommes)
  • Mélanger tous les ingrédients avec un fouet
  • Fouetter la préparation jusqu’à obtention d’un mélange homogène
  • Ajouter les pommes
  • Verser la préparation dans un moule préalablement beurré (sauf si il est en silicone – ce n’est pas nécessaire)
  • Racler les bords du saladier avec une spatule
  • Saupoudrer de sucre vanillé

Cuisson :

  • Cuire à mi-hauteur à 180° pendant 35 min.
  • Piquer le centre du gâteau avec un couteau, si la lame ressort propre c’est cuit.
  • Dans le cas contraire, prolonger la cuisson de 5 min et vérifier à nouveau.
  • Une fois cuit, utiliser la badiane pour décorer le gâteau.

Variante :
Poires, ananas, banane, pépites de chocolat, cacao, raisons secs…

 

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